中科新闻网林业出材设计:螃蟹怎么宰？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/04 16:48:01
我看了不少资料，都说去内脏和腮叶。可我宰的时候根本不认识哪些是内脏哪些是腮叶。换句话讲，上次我很可能把可以吃的宰掉了，不能吃的留下煮着吃了。有图片说明吗？能用文字描述一下吗？哪些是膏和黄呢？我上次煮熟螃蟹再开壳吃的，我什么高和黄也没吃到，我怕是尿和屎。吃得我扫兴死了。怎么办？我听说很好吃。。。。。。
先下它的钳子，再用双手打开蟹盖，盖子中心有一块内脏要去掉，黄色红色的是膏。要留下。再除腮叶。腮叶是成叶子状的东东。蟹底部还有一个盖，公的是三角形，母的是圆形，也要除去。OK了。这是海蟹的做法，河蟹不用杀，整个清蒸。吃时再除同上。
应该是煮熟了以后 吃的时候不吃内脏什么的，
先用根筷子插入螃蟹的底部（屁屁），数秒后螃蟹就会死掉，那时你就可以为所欲为啦！
具体是什么原理我也说不清，不过真的很管用。