exo 翻唱 the beatles:茶叶蛋怎么做？

主料:鸡蛋250g 鹌鹑蛋200g

配料:茶叶 老抽 酱油 盐 适量

1. 鸡蛋鹌鹑蛋洗净后,放入电锅里

2. 然后放入茶叶,老抽,酱油,盐,盖上锅盖

3. 烧开20分钟后,用小勺子一个一个打碎,放入酱料里两小时后,再继续加热，这是再次加热后的成品。

注意事项：

中途烧开一次后,一定要全部打碎,要不然进不去味。

准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些。。。。。

到了第二天，超好吃的茶叶蛋就ok了哟。美味的早餐ready！

先把鸡蛋洗干净,在加水放在锅里.放上凉水.水把鸡蛋要淹没了.然后放上花椒.大料.盐.再多放些茶叶.大火烧开再小火,半个小时后用勺子轻轻把鸡蛋略壳裂纹.再煮一会.等到水快熬干了.鸡蛋也熟了.

先把鸡蛋洗干净,在加水放在锅里.放上凉水.水把鸡蛋要淹没了.然后放上花椒.大料.盐.再多放些茶叶.大火烧开再小火,半个小时后用勺子轻轻把鸡蛋略壳裂纹.再煮一会.等到水快熬干了.鸡蛋也熟了.
或
直接去买煮茶叶蛋的料包，加水加蛋煮即可。

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