都有什么书:请问拔丝怎么做啊?关键就是糖该怎么熬才能拔成丝?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/12 10:12:14
我也知道火候很难把握,关键是具体该如何操作才能成功?
还有就是看糖的颜色了 有点红后就可以了
如果不成功的话也没事 就吃翻砂贝
其实翻砂地瓜也挺好吃的
火候很关键
要用绵白糖
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还有就是看糖的颜色了 有点红后就可以了
如果不成功的话也没事 就吃翻砂贝
其实翻砂地瓜也挺好吃的
火候很关键
要用绵白糖