中科新闻网黑暗之魂2荆棘戒指:茶叶有什么营养吗？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 15:02:28
茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病的功能和保健作用，因而被称为天然的健康或保健饮料。近年来，中外学者专家采用现代科学技术对茶叶的功能进行了深入的分析研究，经检测，茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有蛋白质和氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量无素以及维生素；其中维生素多达10余种，有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素H、维生素C、烟酸和肌醇等。其维生素A、维生素D、维生素E和维生素K难溶于水，被称为脂溶性维生素；其余为水溶性维生素，泡茶时均可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康有好处。
茶叶的主要营养作用和药用成分
茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病的功能和保健作用，因而被称为天然的健康或保健饮料。近年来，中外学者专家采用现代科学技术对茶叶的功能进行了深入的分析研究，经检测，茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有蛋白质和氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量无素以及维生素；其中维生素多达10余种，有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素H、维生素C、烟酸和肌醇等。其维生素A、维生素D、维生素E和维生素K难溶于水，被称为脂溶性维生素；其余为水溶性维生素，泡茶时均可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康有好处。