10元玩具批发市场:超喜欢蛋糕和面包，自己可以DIY吗？

材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。

其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。

做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……

发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。

取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。

注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。

面包制作的难度很大，多积累经验，相信你也可以做出松软美味的面包来。

要有个烤箱，还要有丰富的原料。
但实际上经验更重要。
自己DIY做的念头，也行吧。

只是要有肯学的劲头才行的。

我也有同好，呵呵。
不过做这些东西需要的工具比较多，如果想做好。
当然也可能是因为咱们中国人日常做饭不用那些工具所以有些生疏。我曾经每周看一个专做各式面点的节目，很过瘾，是在一个卫星频道上。
其实我觉得如果真得想自己做，那末买本彩色带图片的相关书籍，配好各种基本工具和原料，没有问题。
因为你喜欢，所以最基本也是最重要的条件你已经具备了哦。：）

可以啊 网上有很多这方面的东西啊 中央台还有个节目教过呢

很简单，有机器就行拉！ 呆子都会做！