连云港民俗博物馆:请问生橄榄如何在家里加工?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/06 05:30:14
自已种有橄榄,想知道如何加工好吃并易保存

给你介绍一种做法,把生橄榄洗干净,自然风干(以皮稍皱为宜,不可太干),然后用盐淹制,这样的橄榄用来治疗咽喉肿痛很有效

把生橄榄捶扁,用红糟腌后上桌,风味独特。

把生橄榄捶扁,加盐

橄榄树十年才开一次花,你确定你种的就是橄榄吗?