中科新闻网大番长bp:哪个网站可以学做蛋糕？？？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/01 05:14:41
我很想学做糕点，可不知道到哪里买材料，到哪里去学，在哪个网站可以学吗？希望大家可以帮我，谢谢大家。
www.sohu.com
这个网站"美食厨房"教你做美食,想吃什麼都有,还有配图,具体地址如下;
http://club.life.sohu.com/womenmain.php?c=3&b=food
做法1 No1 手指饼材料:蛋白3只\蛋黄1只\粟粉10g\低筋粉50g\糖100g\
馅饼材料:忌廉芝士140g\水40ml\淡忌廉150ml\鱼胶粉7g\砂糖20g\薰衣草2汤勺
1 首先,将忌廉芝士隔热水打到滑身,然后加入牛奶,然后加入鱼胶粉和糖搅匀的水中
2淡忌廉打到企身
3将1和2两者拌匀
4手指饼上撒上薰衣草,待手指饼吸收,到入3中,然后放入雪柜冷藏10分钟,再重复做一次
5放入雪柜至凝固(大概30分钟),最后散上可可粉即可
http://www.cake100.com.cn/NewsShow.asp?NewsID=124
http://life.women.sohu.com/20040802/n221324397.shtml
淘宝有个叫魔幻厨房的小店可以买到做蛋糕需要的材料，几乎所有都有。小店老板还有一个做蛋糕甜点的电子菜谱。你可以问她要。
另外贝太厨房的论坛也有菜谱。
谢谢大家
我在澳大利亚学法式糕点的！
呵！！在所有的菜谱中总结出来。
1：2：3
1G，蛋
2，G糖
3，面粉
呵！！