美国总统克林顿任期:为什么酶的活性在低温下会降低?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/16 10:35:10

温度对酶活有两面影响,一是温度升高使酶促反映速率增大,二是温度升高酶本身会逐步变性,所以最适温度是两个过程平衡的结果。
酶的活性在低温下会降低就是受第一个方面的影响。

许多酶都是如此,像唾液淀粉酶and so on!!!!!

为什么你在冬天的时候体内代谢会减慢??