中科新闻网中国驻印度大使:黄酒有哪些
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 19:50:04
著名的黄酒有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推绍兴酒。
花雕,状元红.女儿红,加饭酒都是绍兴酒.
绍兴大户人家生了孩子就酿下酒埋在地下,孩子结婚时才挖出来喝,男孩子的酒就叫状元红,女孩子的酒就叫女儿红.
加饭是酿造时投了特别多的饭,酒劲特别足.
绍兴酒：古越龙山、沈永和、古越龙山牌加饭酒、绍兴香雪、绍兴鲜酿、绍兴加饭宝、绍兴沉香。
福建沉缸酒、福建老酒、九江封缸酒、江苏老酒；
山东即墨老酒、珍珠红酒、台湾仿绍酒、福酒、福建蜜沉沉、苏州醇香酒
北方有用黄糯米家酿的酒，也算黄酒类的，好喝不上头但是后劲大。
黄酒分为南方黄酒 和 北方黄酒，北方黄酒《北土近古》《五山池》为领军品牌