圣约瑟夫大学商学院:牛腩是什么东西，通俗点介绍下啊，偶没吃过（汗）～

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/05 14:51:37

位于腹部，呈带状，肉层较薄富有白筋。适于煨汤和红烧
这是我从书上摘下来的

也可以说是牛身上的五花肉，好的牛腩入口之后不腻而且嫩，味道鲜美，可以做咖喱或烧炖。

就是肥肉不算肥肉，瘦肉不算瘦肉，白白的但不是筋，有点软。味道不错哦。

可能是：胸脯上面脖子下面那一串，俺不吃肉，嘻嘻

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