深圳九龙生态园农家乐:啤酒生产中所产生的有害气体

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 06:47:16
在生产啤酒的过程中要对产生的有害气体进行监测，是什么气体，怎样监测

啤酒生产中所产生的有害气体是甲醛
95％啤酒含有甲醛,但啤酒中甲醛含量极微，无损产品口感及质量。
啤酒发酵中也会产生甲醛,但由于甲醛是挥发性物质，到消费者饮用的啤酒中，每瓶啤酒的甲醛含量占其总量的几十万分之一，几乎可以忽略不计。

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