浙江江山市地图:韩国泡菜与我国北方的小咸菜有什么区别？

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/05 16:00:14

制作方法的区别：
北方咸菜是腌制的，而韩国的泡菜是腌制和发酵发酵共用的

口味的区别：
北方的咸菜味咸.韩国的泡菜则以酸为主辣为辅

韩国的比较酸比较开胃 ,在制作时用了蒜泥去腌,骨子里有一种辣味.

北方的咸菜以咸为主.韩国的泡菜以酸辣为主

韩国的泡菜脆、酸、辣。北方菜太咸

韩国的泡菜蒜味重。

我怎么觉得泡才就是腌白菜生菜还有萝卜什么的啊

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