万隆广场 鲅鱼圈 标志:苗族.回族的“春节”是什么？

苗族在我国分布地区很广，他们的年节，称“冷酿廖”。没有统一的日期，一般在秋叫后。按当地的传统习俗，选择在农历九月、十月或十一月份。
贵州省的苗族，在节日期间有舞狮子的活动。在锣鼓声中，一个手拿绣球的武士引出了一头纹彩斑斓的“雄狮”，后过跟着一个笑咪咪的“大头佛”。“大头佛”一步一摇，滑稽可笑。苗族舞狮子最精彩的又要数爬桌子表演：声地中央直叠起十二张高饭桌，总高度在十米以上。狮子在武士的逗引下，从下面的一张桌子钻过去，再翻上一张张桌子......一直爬到最高点，武士一个斤头翻落到地，狮子做一日和尚撞一天钟踩着翻黑心放在最上面那张桌子的四条脚，表演转身，绕圈、前伸、后顾、站立、朝拜等动作，最后还要从最高处轻盈地跳下来。

　　回族信奉伊斯兰教，最隆重的节日当数“开斋节”。但是，回族又以自己特有的方式、特有的习俗欢度春节，具有浓郁的民族风采。

回族爱清洁，特别看重水，以水为净（清真寺里最著名的蓝色就是光明和水的象征）。回族喜欢戴洁白的小帽，春节前夕，先要把房间打扫干净，把各类衣物、帐、单、帘都要过一遍水，自身则或“冲头”，或沐浴，七窍都要过水；临街的大门既不贴对子，也不粘福字，而是把门楣上的“读哇”牌子擦拭一新。

回族只吃反刍的动物，又必是阿訇屠宰才算“活的”（只有鱼之类是由真主事先宰好的）。因此，春节前夕就忙坏了阿訇，家家户户宰鸡宰羊，村子里还要宰牛分给各户。肉要保存在背阴处的大缸里，家家都煮一大锅羊杂、羊骨头，处处洋溢着过节的气氛。

回族喜爱油炸食品，逢年过节、红白喜事先得炸“油香”，街坊邻居、亲戚朋友挨家送，图个吉利，但凡送给汉族朋友就得把“油香”裂个小口。春节油炸的种类就更多了：油香、馓子、麻花、盘馇、萨麻撒（一种带馅的油炸食品）应有尽有，烘托着浓烈的民族喜庆氛围。

年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融！孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣，果壳可以随便扔满一地，三十晚上不能扫，叫“踩碎（岁）”。

春节这天，噼噼啪啪的鞭炮声响彻云天，孩子们穿着崭新的衣服，女孩子抹着红脸蛋，眉间点个小红点儿，头上扎着红发结，穿来跑去，好不热闹，大人们喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。初一中午年饭丰盛无比，但晚上要吃面条或是合子，象征新的一年和顺、团圆、美满。