恩施土桥坝快递:削掉茄子皮后再炒为什么汤还是黑的
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/06/06 02:59:05
把切好的茄子放进自来水里泡上五分钟左右,水就变成黑色的了,也就是茄子里的黑色素就出来了,然后在根据自己的喜好烧茄子,做出的茄子很好吃,口感好!
茄子炒之前要略微泡一会,去掉色素和苦味
可能是酱油放多拉~
因为茄子内含有铁
放点醋试试。
把切好的茄子放进自来水里泡上五分钟左右,水就变成黑色的了,也就是茄子里的黑色素就出来了,然后在根据自己的喜好烧茄子,做出的茄子很好吃,口感好!
茄子炒之前要略微泡一会,去掉色素和苦味
可能是酱油放多拉~
因为茄子内含有铁
放点醋试试。