转基因,通俗点讲就是把一个物种的某种基因转移到另一个物种里,使得另一个物种有了天然不具备的某些特性。现在市场的豆油大部分都是用转基因大豆加工而成。对于转基因对人体的影响,从目前的情况看,既没有发现有利的影响也没有发现有害的影响。