东营乐安公司:生粉是什么?工业用途是什么?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/29 08:48:21
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水生粉又叫水淀粉,是做菜时勾芡用.
所谓勾芡即是在菜肴出锅前,将提前调好的水淀粉淋入锅中,使菜里的汤汁达到一定的稠度.
生粉就是我们常说的淀粉
生粉就是我们常说的淀粉
水生粉又叫水淀粉,是做菜时勾芡用.
所谓勾芡即是在菜肴出锅前,将提前调好的水淀粉淋入锅中,使菜里的汤汁达到一定的稠度.
生粉就是我们常说的淀粉
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