其实,花椒水,熬也行,泡也行,只要水有花椒味就行了.
把少量花椒用沸水泡1O分钟后,捞出花椒
花椒水是用花椒、生抽酱油、葱、姜、精盐、米酒放在开水中浸泡而成,具有独特香味。
花椒水是熬出来的,不是泡的,煮开小火熬20分钟冷凉就可以用了