2016高考作文全国卷1:肉丝怎样炒味道最好?越详细越好,配料越易找越好
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/06/01 03:40:58
肉丝选猪上脊,炒时加酱油和料酒.
切好肉丝以后要把肉丝放在生粉里拌一下(少量的生粉),这样炒出来的肉丝比较嫩滑
将切好的肉丝放入碗内,加入一个蛋青,粉芡、料酒、盐、酱油各少许,搅拌均匀即可下锅炒。
鱼香肉丝
肉丝选猪上脊,炒时加酱油和料酒.
切好肉丝以后要把肉丝放在生粉里拌一下(少量的生粉),这样炒出来的肉丝比较嫩滑
将切好的肉丝放入碗内,加入一个蛋青,粉芡、料酒、盐、酱油各少许,搅拌均匀即可下锅炒。
鱼香肉丝