事业单位 带薪休假:食用醋的酸度是不是按酸的百分比规定?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/25 20:34:39
市场上销售成品醋的酸数一般都标上百分之多少,而我们常常所说的酸度直接说4度或5.6.7.....9度,两者说法有没有区别?
食用醋一般含醋酸CH3COOH3%-5%
酸度直接说4度或5.6.7.....9度是指物质的酸性
数值越小酸性越强,越大碱性越强
按制作时的,发酵时间长短定的吧.
食用醋一般含醋酸CH3COOH3%-5%
酸度直接说4度或5.6.7.....9度是指物质的酸性
数值越小酸性越强,越大碱性越强
按制作时的,发酵时间长短定的吧.