相对的消费能力:腌过的鱼要怎么煮啊？后面要不要再放盐啊？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/25 11:57:46

楼上乱说，答非所问

可以红烧，但不能放盐，如果本来就太咸，可用水先冲或泡后再煮，也可以在烧时放糖

注意必须把鱼头、鱼骨头和片好的鱼肉分开腌。因为下锅煮的时候必须先煮鱼头和鱼骨头，后煮鱼肉。道理非常简单，因为鱼头和骨头不容易熟，必须先下锅煮。腌鱼的时候，要加入淀粉、盐、味精、料酒以及鸡蛋清，放在一起搅匀，放置半个小时左右即可。

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