中科新闻网卖牛肉利润高吗:[难题]一个物理现象怎样解释
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/17 01:37:29
老师做过的试验
把接近0度的水放入瓶中
此时为液态
猛地一敲击瓶子
瓶子里的水都结成了冰
如何解释这个现象?
把接近0度的水放入瓶中
此时为液态
猛地一敲击瓶子
瓶子里的水都结成了冰
如何解释这个现象?
楼上的和楼上的楼上：！乱搞什么啊
明显是物理变化啊，干吗要扯入化学
零度是临界温度，是水的固液两相共存点，两种状态都有可能。冰的微观结构由于氢键的作用，比水要复杂，排列更整齐，瓶中的水实际上是处于一个类似于过饱和的状态，在外力的突然作用下分子进行重新排列，形成了冰。
另外，理论上说，只要有一点发生结晶，就会形成结晶中心，导致整瓶水的固化。因此水中的杂质会对引起结晶起到很好的作用。
从所示现象可以看出,当敲击瓶子时物态发生变化,也就是说敲击做为催化,而敲击也就是震荡,加速分子运动.而接近0℃又不是冰,加速分子运动后变成冰,可以肯定的是!!!
这个实验包括了化学原理,也就是说,老师将水和硝酸铵溶解,并降低至0℃,敲击瓶子,加速硝酸铵溶解,硝酸铵溶于水温度降低,所以水就结冰了.
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压强变大,水在大于0度也会凝固