江苏如皋税务局电话:什么是艾草？？？

别名：艾草、艾叶、艾蒿、家艾。为菊科艾属，学名为Aremisia argyi。

形态特征：多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则的互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7～12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10～12朵。花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形，有毛或无毛。

分布：主要分布于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。

药用特性：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

艾草又名「黄蒿」、「艾绒」、「炙草」、「医草」等，一年生或多年生草本，属菊科家族。株高可达一公尺许，常成群生於路旁、墙角或草坪、安全岛中，全株有强烈香气。叶片互生，椭圆形，羽状分裂或具有缺刻，叶柄基部延伸成翼状，表面绿色，背面密生白毛，几乎呈白色。秋冬季开花，头状花排列成圆柱状，全体由淡褐色的管状花结成，总苞片有多数毛茸，瘦果圆柱形或扁平状。

艾草的可食部位是嫩茎叶，洗净之后可直接煮食或炒食，亦可点缀冷盘或调味料用。最常见的吃法是将嫩茎叶捣烂，再与面粉团或糯米混合揉搓，制成芳香的糕粿，吃来十分爽口。

艾草大量繁生於全国平地至低海拔山野，河边、荒地及路旁随处可见，全年皆可采集，早春至仲夏之际尤佳。秋冬季采其瘦果后随意撒播，翌春即可采收嫩苗食用，亦为一大乐事。
参考资料：（文字资料来源：《神奇的多用途植物图鉴》，郑元春著，绿生活出版

艾草是端午节时，放在家里门上或窗户上的那种草，有特殊香味，香味有驱蚊虫的作用．
前两天收到的端午节短信中就有下面一句话：
粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；处处都端阳。
里面的艾叶就是艾草的叶子。

春末夏初，河塘边、山坡上、公园里，随处都可以见到一种长得非常茂盛并散发着芳香的植物，那就是艾草。据医书记载：“艾叶苦温，温暖子宫，散寒逐湿调经，能理血气，可安胎，又有止痛之用”。现代医学认为艾叶是一种芳香化浊药物，含有辛味软性树脂、挥发性精油、鞣酸、菊糖、氯化钾和维生素B、维生素C等。也有人用艾草治疗头痛、牙痛、胃痛等，都有一定效果。针灸疗法是中华民族的国粹，在使用时若离开了灸，那就显得不完整了，而灸法中主要是把艾草切碎，用纸卷成条条，点燃以后熏灼穴位，以达到养生治病的目的。这也是颇受我国民间所欢迎的一种医疗方法。
我国民间用艾草治病已积累了丰富的经验。当风寒感冒呕吐时，人们常用艾叶和生姜煎汤饮之；过多食用生冷瓜果腹痛不止者，可用生艾叶一小撮嚼之；将艾草加大量的水熬煮半小时后，用熬出来的水给孩子洗澡，可以起到预防和治疗痱子、疖疮的作用；将洗净晒干的艾叶装入枕头里制作成药枕，睡在上面柔软舒适，其芳香的气味会很快将人们带入甜甜的梦乡。其实，艾草在中医妇科病的治疗中用途是非常广泛的。比如，用炒艾叶10克，胡椒30粒（捣碎），煎汁后，加红糖适量调服，可治疗虚寒性痛经；用艾叶15克煎汁，粳米100克加水煮粥常服，可治疗宫冷不孕；用艾叶12克，鸡蛋2个同煮，食蛋喝汤，每日一次，可治疗习惯性流产；用艾叶30克炒焦，煎取汁液，加阿胶30克冲化，每日一剂，可治疗妇女崩漏不止。

叶子跟菊花相似只是有点花