i53470是第几代:蛋吃多了有没有什么害处？

蛋中的蛋黄胆固醇含量约为 252mg,而目前营养专家是建议每天胆固醇的摄取量最好在 300mg 左右,因为胆固醇过高容易引起高血压、心脏病等的心血管疾病。因此,也有些专家是认为一星期最多吃3-4颗蛋,不要超过．但因为我自己很喜欢吃蛋,所以只要想吃蛋,又怕胆固醇过高的时候,我就会把蛋黄去掉一v一a．降子又可以解嚵又营养．
　　食物中的蛋白质经体内各种蛋白消化酶的分解，形成了可被吸收的氨基酸。因此，正常人在蛋白质较多时，除一部分合成组织蛋白质外，多余的部分会转变成糖和脂肪贮存起来，或被肝脏合成尿素排出体外，故一般不会出现“中毒”。但是，对较长时间处于饥饿状态，或者肝、肾功能不太好的人来说，突然大量摄入高蛋白质食物后，就极容易造成消化吸收障碍。此时，在肠道细菌的作用下，会产生大量的含氨类毒物，导致血氨骤然升高，并扩散到脑组织中，进而引起脑组织代谢功能发生障碍。轻者可出现呕吐、头晕、心慌，并伴腹痛、腹胀等症状；重者有可能导致昏迷甚至死亡。这就是所谓的“蛋白质中毒症”。

　　日常生活中，人们常常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。这样补养的效果往往并不明显，甚至会出现诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力等副现象，严重者还可导致昏迷。其实，不偏食，平时多吃些富含维生素的水果，每天保证500毫升左右的牛奶以及虾皮等含钙较多的食物，完全可以满足人体的需要。从人体对蛋白质的消化、吸收功能来看，每日吃2至3个鸡蛋也就足够了。切不可以为多多益善，而反致其祸。

鸡蛋营养丰富，货源充足，烹调方便，经济实惠。它不但是家家户户的理想副食品，也是孕妇、乳母、年老体弱者以及青少年儿童的优质滋补品。

据分析，每100 g鸡蛋(去壳)中含蛋白质14.7 g、脂肪11.6 g、碳水化合物1.6 g、胆固醇0.68 g、钙55 mg、磷210 mg、铁2.7 mg、维生素A1440国际单位、硫胺素0.16 mg、核黄素0.31 mg、尼克酸0.1 mg。此外，鸡蛋还高含卵磷脂、胆碱以及维生素D等营养素。

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

怎样吃鸡蛋营养最高

鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。

一天究竟吃几个鸡蛋好？首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。

一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高，价钱却比瘦肉便宜些，从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。

近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋黄会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。

另一方面，人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的，它有外源性和内源性两个来源。外源性是来自食物，所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。估计每天大约吃进500毫克，如果动物性食物吃得少，还到不了此数。内源性是体内自己合成，每天约合成1.0~1.5克，这远比从食物吃进去的多，所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。在正常情况下，身体有自动调节的能力，即吃进去的胆固醇多，体内合成的数量就少；吃进去的少，体内合成的就多。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会增加血浆胆固醇。美国密苏里州立大学的玛加烈.弗林博士曾组织了一个专门研究“鸡蛋与胆固醇”小组，对116名32~62岁的男性进行了为期半年的实验。他们先让受试者连续三个月不吃任何蛋品食物，测定血清胆固醇的含量，然后每人每日加2个鸡蛋，3个月后再测胆固醇，两次结果相差不明显，说明受试者体内胆固醇的含量不受鸡蛋胆固醇的影响。而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人，如每天吃两个鸡蛋，其血内胆固醇最多增加2毫克%，这个很微小的量不会造成动脉粥样硬化，而鸡蛋中的其它营养成分，却会给人带来更多好处，因此不必害怕吃鸡蛋。当然吃过多的鸡蛋也不好，一是浪费优质蛋白质，二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担，对身体也不利。而一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。

我觉得没什么问题，只是浪费了而已。正常人一天只能吸收1到2个蛋的营养，多了没用的，会排泄出去~~`

每天最多吃两个鸡蛋为宜,再多了不仅是浪费,而且会耗费身体过多的酶及消化液来帮助消化.同时也给身体带来过多的胆固醇(除非你不吃蛋黄),最终影响身体健康.

有的 有本书上说 女性一个星期吃4个鸡蛋最好

大家都是人 男的也不可以吃多啊