蘑菇是怎么种出来的:鸡蛋的问题

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/21 07:12:09
有些鸡蛋蒸后回裂开,蛋白留出来
什么造成的?

现在鸡蛋都是饲料蛋,产蛋期太短,蛋皮特薄，做的时候火大或者放的时候稍不小心碰出裂纹都会使蛋壳裂开，从而露出蛋清。

煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可

煮蛋时水里加点盐即可不会裂，除非你的鸡蛋本来就是裂的。

蛋在煮的时候``壳被煮破裂`~
因此就会这样！

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