白马探有钱吗:元宵怎么样算煮熟了

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2020/04/08 14:37:10

煮到都浮起来,就算熟了!

漂起来了一会就可以了,1分钟吧。要水开了下元宵啊,我觉得最好盖上盖子煮,这样温度高可以快一点煮熟。那种玻璃盖子的最好了。入锅的时候搅一下就可以了,要说顺着一个方向搅,一直搅的话肯定会破的。
我最喜欢吃黑芝麻的了,现在有一种皮是绿茶味道的,好好吃,不会感觉黑芝麻那么甜那么腻。好象思念就有,别的牌子的还没见过,可能也有吧!

上面几位说得非常正确.就是这样的.

浮在水面上就已经熟了

把水要先煮开(沸腾);放入元宵,最好要随时用勺子经常的推一推(把勺子反着,底部朝上)目的不容易粘锅;中途放一次凉水,不用太多(一般家里煮汤的勺子就可以)。如果元宵漂浮起来就是熟了。
其实,炸的元宵味道也很不错。油温一定要低,一次不要放太多的元宵,根据锅的大小而定,油也是一样,火也不要太大,要文火;(吃起来外焦里嫩,本人就比较喜欢)

应该是水沸腾,放入元宵,然后不停地放少量凉水,使锅中水始终处在将开未开的状态,用勺搅动,元宵浮起即可。沸腾很容易把元宵煮烂,特别是速冻的。