中科新闻网假如你爱我五线谱:Vinco\Wine\酒
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/25 10:28:31
关于酒的较专业的知识和品评，包括其在烹饪时的作用和世界名酒及酒的分类。
外国酒种类很多可以归纳为：蒸馏酒、酿造酒、和配制酒。
蒸馏酒分为六大类：GIN、WHISKEY、BRANDY、VODKA、RUM、TEQULIA
酿造酒分四类：TABLE WINES、APERITIF WINES、FORTIFIED WINES、SPARKLING WINE
配制酒：VERMOUTH、SHERRY、PORT、LIQUEUR
通常鱼类可配钦白葡萄酒但不以太甜为主
汤配钦较深色的雪莉酒
食奶酪配以甜味葡萄酒
食坚果时配以钵酒
希望这些能对你有帮助