levis香港官网旗舰店:酱油挣的生抽和老抽

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/19 22:36:26
请为专家酱油的生抽老抽的区别和特点,

生抽颜色淡味道鲜一般以拌凉菜为主.老抽颜色重(深)味道浓一般用于炖菜上色.

生抽以增加咸味为主，老抽以调色为主。

生抽一半用于拌凉菜，色较淡。老抽一般是炖制肉类的时候上色用的，普通酱油就是炒菜什麽的最常用的

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