中科新闻网巨大的巨蝎子:如果每天素食都需要补充些什么营养呢
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/25 13:22:13
如果每天素食都需要补充些什么营养呢，蛋白质这类的东东在什么水果、蔬菜中获取呢？（鸡蛋也不要吃）肉类中还有什么对人身体比较重要的营养成分？都要在其他什么地方获取呢？谢谢~~~~
需要补充蛋白质、脂肪。这是肉类最重要的营养。蛋白质在大豆中含量最高，可以常吃豆制品，如豆浆、豆腐、豆芽等，还有牛奶、木耳、蘑菇，这些东西的蛋白质含量都很高，补充脂肪可以在炒菜、拌菜中多放些油，牛奶中也有脂肪，另外大豆、花生、坚果都含有脂肪。总之，除了不吃肉，什么食品都要合理搭配，营养一样充足。