羊血汤怎么做好吃:请问第六要素是什么,有什么作用?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/03/29 03:14:55

科学家发现人体生命第六要素” 除蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以外的第六大生命要素——甲壳素,是由法国科学家布拉克诺发现,它广泛存在于如虾、蟹、昆虫的外壳等甲克类动物中以及藻类的细胞壁中。 专家称,甲壳素的化学结构特殊,它对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。近年来,肿瘤、糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病逐年上升,医学专家称,此种现象的主要原因是环境的污染、生物链的破坏,使人们无法从食品中获得甲壳素的缘故。
甲壳素是唯一的动物性膳食纤维,它是自然界中少见的带正电荷的碱性多糖,它除具有膳食纤维的各种特性和功效(如参与代谢而不产生能量有利于肠道正常菌群繁殖、排便、调节能量代谢、用于糖尿病人饮食等)外还有重要的生理和药理意义。近十年来中外科学家都将它作为第六生命要素进行研究和开发。甲壳素生命价值被大量攻克发现,新闻媒体争相报道。大量医疗卫生机构,院校重复实验验证、论文屡见于学术刊物,得出的结论都是惊人的相似。但是甲壳素由于分子量太大,不利于人体吸收,而运用生化技术降解得到的壳寡糖(也就是比壳聚糖要小要纯的物质),很容易被人吸收利用,所以是一种很好的健康食品,但可能比较贵!

第6要素——人体的环境卫士

据CNN调查显示:在美国,第6要素的消费人群非常普遍,有青年男女、中老年人,还有儿童。其中高级白领90%食用第6要素。在他们中间流行这样一句话:食用第6要素,能够令你减轻体重,看上去更美,活的更长久,感觉棒极了!

第6要素是应用高科技,从深海甲壳类动物中提炼出来的天然生命元素,是目前世界上惟一含有游离氨基碱性基团的可食性动物纤维。人人都知道,蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质并称为五大生命要素,但科学研究表明,“第6要素”在促进人体健康方面的作用与这五大要素同样重要,因此称它为生命第6要素。

第6要素属纤维性物质。它对于人体环境的调节、改善和维护主要体现在两个方面:一是中和酸性物质。第6要素中的游离氨基碱性基团是碱性物质,它的分子带有正电荷,而体内的酸性物质带有负电荷,所以第6要素能够将酸性物质吸纳、凝结在一起,并进行有效地中和,从而达到体内的酸碱平衡。另一方面是排除体内毒素。第6要素可将体内的酸性物质及毒素吸纳在一起,并直接随粪便排出体外,而且它只阻断肠道对脂肪及毒素的吸收,不影响蛋白质、糖类和其他营养物质的吸收。因此,第6要素被称为人体的环境卫士。