组训岗位的具体职责:用卤水点过的豆腐有酸味，为什么?

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/24 00:44:20
我想知道是用量不合理，还是有其他物质和卤水起了反应。谢谢！

是用量过多了，同时豆腐也比较硬。

卤水/豆浆/舌头 有问题.
用葡萄糖酸钙吧,卤水不太健康.

发酵了可能

不可能吧!

用卤水点过的豆腐有酸味，为什么? 请问点豆腐用的卤水是什么 点豆腐怎么回事？用的卤水是什么？ 卤水为什么能点豆腐 卤水点制豆腐的具体原理 卤水点豆腐是什么意思？ 卤水点豆腐是什么意思 为什么做豆腐要用卤水？ 点豆腐的卤水是怎么做的？ 内脂豆腐和卤水点的豆腐哪个更有利于健康