中科新闻网激光切割哪里找:哪些食物不宜存放在冰箱中？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 09:56:37
不宜保存的食物可以参考:
http://www.pwnet.cn/jkrs/mtjs/2005101375068.html
另附: 冰箱存放食物的学问
■水果、蔬菜要洗净，沥干水分后放在冷藏室下部或果菜盒里保存。不要把它们密封包装在塑料袋中，这样会影响它的呼吸作用，反而容易变质和腐烂。
■生姜放入塑料袋，吊挂在冰箱的棚架上，可以防腐。
■豆腐直接放入冰箱，水分会逸出，风味也差，可浸在有水的容器里，再放入冰箱。其他豆制品，可用塑料袋包装后再放进冰箱。
■新鲜韭菜经挑选和洗净，切成3—4厘米长短，沥干水分，装入塑料袋后，再放进冷冻室内，保存期可长达2个月而其新鲜味不变。
■面包最好用食品袋装好，再放入冰箱的冷冻室，否则容易变成面包干。
■新鲜蘑菇应及时洗净、切片，沥干水分后加油迅速炒至半熟，再撒上少许盐和胡椒，待凉后，置于容器内或用塑料袋包装，放在冷冻室内保存，做菜时可随时取用。
■香蕉、菠萝等水果不宜存放在冰箱里，因低温会使果皮变黑，果肉变质。
面包不宜入冰箱
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
水果的话是一些热带的水果 如香蕉 荔枝等 他们应该在常温下保存的
vegetables fruits and so on
同意楼上的