长沙二手电机市场地址:如何煲一锅好喝的鸭汤啊

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/03/29 03:06:58

一,选散养之麻鸭(杜绝肉鸭)3斤左右,宰杀,净堂,跺块状。控水。
二、炒锅放适量的油(豆油最佳)烧热,将鸭块倒入煸炒,直到鸭块水分多余水分变干,可以适当加点料酒,加入适量的水,一般是一电饭褒内胆水即可,盖锅,大火烧开,去沫,然后加如生姜一块(切片或拍散),大葱2根,打结,转小火慢炖2个小时,视鸭肉熟烂程度,决定汤炖时间,
三、中途不可加水,不可加盐、味精。吃的时候,根据每餐使用量加盐。保证鲜美无比!
也可以在煸炒后倒水后转到电饭褒继续炖汤。

沙锅慢慢的煲

要加上沙参、玉竹,中药店有卖的,很便宜

加点鸡精,加点盐就OK了!呵呵!

去高邮学啊 呵呵

我经常煮老鸭汤吃,不知你喜不喜欢吃.如喜欢我就说给你.